COMO CONGELAR BANANA #DesperdicioZero

Banana congelada? Isso mesmo, acredite! Deixar apodrecer na fruteira, nunca mais!

Como congelar banana

Apesar de eleita pelos brasileiros como fruta típica e ser um dos símbolo do país no exterior, a banana é amplamente cultivada em mais de 130 países, sendo que o maior produtor é a Índia. O Brasil está no ranking dos 10 maiores produtores. Também, pudera… é a frutas mais consumidas no país (IBGE 2015)!

O preço da banana pode variar bastante conforme a época do ano e, por isso, não podemos desperdiçar sequer uma única bananinha! Então, aprenda agora como congelar e ter sempre em casa!

 

Preparando a banana para congelamento

A banana é uma fruta espetacular em todos os sentidos! Você já parou pra pensar na praticidade? Come-se crua, não precisa lavar e nem de utensílios para descascar ou cortar. Além disso, a casca é resistente e permite levar a fruta pra qualquer lugar, sem necessidade de armazenar em potes, sacos, etc.

E como prBanana congeladaeparar a banana para o congelamento?

1- Descasque a banana.

2- Coloque em um pote ou saco plástico. Prefira guardar a banana inteira, pois assim seu tempo de validade será maior.

3- Guarde no freezer! E só… simples assim!

 

A banana não deve ser congelada com casca, porque, apesar de conservar melhor a polpa, deixa a fruta com um gosto amargo.

 

Como utilizar a banana  congelada?

Vou dar uma opinião pessoal. Preparar uma vitamina com a banana congelada é o melhor que há! Na verdade, você estará fazendo um milk shake delicioso!

 

Como fazer a vitamina/ milkshake de banana:

Ingredientes:

3 bananas congeladas

400ml de leite frio ou gelado

Açúcar, mel e granola a gosto.

Modo de preparo: Bata no liquidificador 3 bananas congeladas com 400ml de leite frio ou gelado. Se desejar, acrescente outros itens, como açúcar, granola e mel… Sirva num copo grande, você não vai se arrepender! Se tiver um canudinho daqueles de 10mm, vai ficar um autêntico milkshake!

Vitamina Milk shake de banana

Além da vitamina, você pode fazer bolo e doce de banana, banana amassada pra criançada e até mesmo brigadeiro de banana! Existe várias receitas que podem ser perfeitamente adaptadas pra uso da banana congelada! Experimente!

Doce de banana Bolo de banana

 

 Prazo de validade da banana congelada

A banana fica perfeitamente conservada por até 3 meses.

Caso perceba que está ficando mais escurinha antes desse prazo, pode-se atribuir ao uso muito frequente do seu freezer. Quanto mais ar quente entra no freezer, menor será a validade.

 

Benefícios da banana

Além de todos os benefícios que já apontei no tópico sobre o Preparo, a banana contém as vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C, ácido fólico, cálcio, ferro e magnésio. Tem alto teor de potássio e, por isso, é ótima para evitar cãibras. É rica também em amido, que produz a sensação de saciedade, e em fibras, que ajudam no trânsito intestinal.

A banana também tem baixo teor de gordura e é rica em carboidratos. Por isso, é muito consumida pro atletas. E para completar, a banana contém triptofano, que é fundamental para produção do hormônio que melhora o humor – a serotonina – e é muito indicada para prevenir a depressão.

Nossa… você não esperava por tudo isso , hein?! Com todos os benefícios e com essa praticidade, você não pode deixar faltar banana em casa!

 

benefícios da banana

 

Aqui, você aprendeu com a Casa Deguste como é fácil ter banana congelada para todas as situações.

Acompanhe as nossas postagens semanais com várias dicas sobre comida congelada!

 

*as imagens utilizadas neste post foram retiradas de sites de busca e o mérito total da produção fotográfica é destes artistas!